Ricette Eoliane

Le ricette della cucina eoliana e filicudara.

Ecco a voi l'indice delle ricette della cucina eoliana e ovviamente di quella filicudara che troverete tra queste pagine.
Sono ricette facili, con ingredienti che una volta erano considerati poveri, ma oggi sono a pieno titolo raffinatezze e prelibatezze: pensate al tonno fresco di giornata, ai gamberi rossi crudi, a cereali desueti come la cicerchia, al cappero isolano di taglia mini o all'olio extra vergine d'oliva estratto a freddo da olivi di Filicudi...

 

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